Restaurante chinês é interditada após vender carne de pombo como se fosse pato, em Madrid, na Espanha (Foto: Reprodução/Polícia Municipal de Madrid)
Um restaurante chinês em Madrid, na Espanha, foi interditado pelas autoridades locais após uma inspeção revelar uma série de irregularidades sanitárias graves. A ação, conduzida pela Polícia Municipal, aconteceu no dia 25 de março, mas os detalhes do caso foram divulgados apenas esta semana. O dono do estabelecimento está sendo investigado por crimes contra a saúde pública, o meio ambiente e os direitos do consumidor.
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Durante a vistoria, os agentes encontraram cerca de 300 quilos de alimentos em estado de decomposição, carne pendurada em varais, baratas circulando livremente pelo espaço, armadilhas para ratos e até pombos mortos. De acordo com a polícia, as aves eram preparadas e servidas como se fossem pato laqueado — prato tradicional da culinária chinesa. A suspeita é de que os animais eram capturados nas ruas, mortos e depois depenados manualmente.
Segundo relato de um policial ao jornal El Mundo, o odor era “quase insuportável”, com cheiro forte de frutos do mar estragados. Além disso, o local apresentava acúmulo de gordura nas paredes, utensílios enferrujados espalhados pelo chão e descuido com a higiene.
A inspeção ainda constatou a descoberta de uma sala escondida atrás de uma estante no banheiro adaptado para pessoas com mobilidade reduzida. O espaço, que não aparecia na planta do restaurante, abrigava oito freezers com alimentos congelados sem qualquer tipo de identificação ou controle de temperatura.
Além das irregularidades sanitárias, o restaurante apresentava falhas estruturais que comprometiam a segurança dos clientes, como extintores de incêndio mal posicionados e saídas de emergência bloqueadas.
Ao todo, mais de uma tonelada de alimentos foi apreendida pelas autoridades. O local permanece interditado, enquanto o proprietário responde à investigação por práticas ilegais que colocaram em risco a saúde dos consumidores e violaram normas ambientais e sanitárias.
