Fábrica de carnes é interditada em BH após operar sem autorização sanitária

Uma fábrica de carnes da empresa Ao Gosto foi interditada após fiscais identificarem irregularidades no funcionamento da unidade, localizada no bairro Sagrada Família, na Região Leste de Belo Horizonte. Durante a operação, aproximadamente 30 toneladas de produtos foram apreendidas.

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A ação contou com a participação do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), do Ministério Público de Minas Gerais (MPMG), da Vigilância Sanitária e da Guarda Civil Municipal.

Segundo os órgãos responsáveis, o local atuava como unidade de processamento de carnes sem autorização sanitária para esse tipo de atividade. A empresa possuía alvará voltado ao comércio varejista, o que não permite a produção industrial.

Durante a fiscalização, foram encontrados diversos produtos sendo preparados, como carnes in natura, itens temperados, hambúrgueres e embutidos. Também foram apontadas irregularidades como ausência de inspeção sanitária, problemas na rotulagem e falta de comprovação da procedência de parte dos produtos.

A fiscalização foi realizada após uma denúncia  anônima encaminhada à Ouvidoria-Geral do Estado. Os produtos apreendidos permaneceram no local e devem ter a destinação definida pelos órgãos responsáveis.

Posicionamento da empresa

Em nota, a Ao Gosto afirmou:

“A empresa Ao Gosto é uma empresa séria, consolidada no mercado há muitos anos. A fiscalização realizada na presente data refere-se exclusivamente a aspectos de natureza burocrática e à necessidade de ajustes documentais.

Ressalta-se que, em nenhum momento, houve qualquer questionamento quanto à qualidade dos produtos comercializados. Ao contrário, foi destacado pela própria fiscalização que a empresa trabalha com produtos de alto padrão e qualidade.

Esclarece-se, ainda, que as lojas permanecem abertas e em pleno funcionamento, sempre prontas para atender seus clientes da melhor forma possível.

Por fim, informamos que os ajustes de caráter burocrático já estão sendo devidamente providenciados e serão apresentados às autoridades competentes no menor prazo possível.“