Marca de palmito é proibida de vender no país

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária suspendeu a venda do palmito em conserva da marca Palmito Lemos em todo o país. A decisão foi publicada nesta segunda-feira (2) no Diário Oficial da União e atinge todos os lotes do produto.

A partir da medida, a empresa fica impedida de fabricar, distribuir, comercializar ou fazer propaganda do palmito até nova avaliação.

Falta de licença e controle

Segundo a agência, a empresa não possuía licença sanitária para funcionamento. Também não apresentou documentos que comprovem o cumprimento das boas práticas exigidas na produção de alimentos.

A fiscalização identificou ausência de registros de lotes, falhas na análise de riscos e inexistência de controles formais de qualidade.

Ponto crítico: nível de acidez

Outro problema apontado foi a falta de comprovação do controle do nível de acidez do palmito em conserva. O parâmetro é obrigatório porque reduz o risco de contaminação e integra os padrões técnicos exigidos para esse tipo de produto.

Sem esses dados, o alimento não atende às normas sanitárias vigentes.

O que diz a empresa

Procurada, a marca informou que não reconhece irregularidades na produção. Não detalhou quais pontos contesta nem apresentou documentos.

A suspensão permanece válida até que a situação seja regularizada ou que o órgão revise a decisão.